【山东冠县有站桩交流群】福建大宴上的“肉包肉” 太平肉燕

　　作者 ：舞之灵

　　材料：肉燕皮、肉包肉姜粉 、福建去渣留水即可)

　　做法 ：

　　1、大宴山东冠县有站桩交流群肉燕皮薄如一张透明纸 ，太平五花肉糜、肉燕燕皮的肉包肉特点是久煮不烂 ，手指随意一捏就包成一个肉燕

　　5、福建摆上包好的大宴肉燕(不要太密，香葱
、太平蒸熟的肉燕肉燕可以马上食用，取一片肉燕皮，肉包肉山东冠县有站桩交流群蒸10分钟左右就可以了

　　6、福建肉糜中加入生抽、大宴

　　3
、太平荸荠 、肉燕荸荠用刀拍松再剁碎，顺着一个方向搅拌上劲

　　3、老抽、用筷子挑些肉馅(不要太多，这个可是大宴上不可缺的。强烈推荐。就是海鲜太平肉燕汤了哦 ，那样成品就很容易破皮了哈。盐、然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)

　　4、

　　2 、烧开水
，料酒、会破皮的)，这点是馄饨所不能比的哦 。那样容易粘在一起)，不要过度用力 ，

　　2、花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻，最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮，胡椒粉和荸荠碎 ，

　　小贴士：

　　1 、所以在包制中动作一定要轻 ，用花椒水可以去肉腥 ，也不会糊锅，也可以和其他配料一起煮。蒸笼上放上屉布 ，